■エステルラン ロゼ ブリュット（ハーフ）
・ 国 　：フランス ・ 地方：シャンパーニュ
375ml／\3,500（税込）
おしゃれに塩タンと味わってください。生き生きとしたローズピンクが美しく、繊細な泡立ちはエレガントさを引き立てています。フィニッシュは申し分なく、ドライで持続性もあります。

■ドン・ペリニヨン 【白】・【ロゼ】
・ 国 　：フランス ・ 地方：シャンパーニュ
750ml／【白】 \16,800（税込） ・ 【ロゼ】 \44,000（税込）
シャンパンの王様 「ドンペリ」は、シャンパンを発明したとされる盲目の僧侶、ドン・ピエール・ペリニオン神父の偉業を受け継ぐ最高のシャンパンです！シャンパーニュ地方でも自社特級格付けの畑から選び抜かれたピノ・ノワールとシャルドネのみを使って、最高の出来の年のみ単一年度で一年間仕込まれます。その味わいは、とてもなめらかな泡立ちと果実味のふくらみが特徴的です。芸術的とも評されるドンペリは、力強くボリューム感を感じますが、同時にエレガントさも感じられる優雅な逸品です。
			【ロゼ】は２日前までにご予約された方のみとさせていただきます。

■シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン
・ 国 　　：フランス ・ 地方　：シャブリ ・ タイプ：フルボディー
\5,000（税込）
お肉に合う白、辛口です。 一級畑、ブルゴーニュ級ネゴシアン。

■シャトー プージョ （赤）
・ 国 　　：フランス ・ 地方　：ボルドー ・ タイプ：フルボディー
\6,000（税込）
マルゴー4級。 力強く仕上がったワインです。

■シャトー コスラボリー グランクリュ クラッセ（赤）
・ 国 　　：フランス ・ 地方　：シャブリ ・ タイプ：フルボディー
\7,000（税込）
脂っぽいお肉に合うしっかりしたワインです。メドック地区で最も北に位置するサンテステーフのＡＣ。洗練され軽快でエレガンスな味わいです。

■ジュヴレ シャンベルタン （赤）
・ 国 　　：フランス ・ 地方　：ブルゴーニュ ・ タイプ：フルボディー
\8,000（税込）
ブルゴーニュの中でも名高い銘醸ワインの一つです。色合いは濃く、芳醇で力強いワインです。

■ヴォーヌ・ロマネ （赤）
・ 国 　　：フランス ・ 地方　：シャブリ ・ タイプ：フルボディー
\9,000（税込）
ロマネコンティーで有名な村。ブルゴーニュで最も偉大なワインを生むＡＣです。

■シャトー ジスクール ’99 （赤）
・ 国 　　：フランス ・ 地方　：ボルドー ・ タイプ：フルボディー
\10,000（税込）
マルゴー3級。 古くから名声を高め、力強さから近年柔らかさを兼ね備えました。

■シャトー ピションロングヴェル’99 （赤）
・ 国 　　：フランス ・ 地方　：ボルドー ・ タイプ：フルボディー
\11,000（税込）
ポイヤック2級。実力1級ともいわれるスーパーセカンドの1つです。カべルネソーヴィニヨン種主体でボディがしっかりしたワインを作りだします。

■シャトー クレール ミロン ’98 （赤）
・ 国 　　：フランス ・ 地方　：ボルドー ・ タイプ：フルボディー
\12,000（税込）
シャトームートンと同じ経営。香り高い魅力的なワインです。

■シャトー コスデストルネル’99（赤）
・ 国 　　：フランス ・ 地方　：ボルドー ・ タイプ：フルボディー
\13,000（税込）
サンテフテス2級。 シャトーラフィットに接する畑は14ある2級の中でもトップクラスに位置します。

【スーパーセカンド】 優秀なグランクリュシャトーでは、「セカンドラベル」と呼ばれるワインがあります。セカンドラベルとは、シャトーものの厳しい基準に達しなかったワインを更に選別してつくるものです。シャトーと同じ手間隙かけてつくられ、セカンドラベルとしての厳しい基準に達したワインです。

■ルプティ ムートンドムートン ロートシルト
・ 国 　　：フランス ・ 地方　：ボルドー ・ タイプ：フルボディー
\21,000（税込）　【数量限定】
シャトームートンロートシルトのセカンドラベルです。 ポーイヤック1級。 チョコレートやカカオ、カシス等を思わせる魅惑的な香りが豊に広がります。味わいは力強く複雑です。 * シャトームートンロートシルト \52,000〜\189,000 【ヴィンテージ】 （税込）

■シャトー ラミッション オーブリオン
・ 国 　　：フランス ・ 地方　：ボルドー ・ タイプ：フルボディー
\21,000（税込）　【数量限定】
シャトーオーブリオンのセカンドラベルです。 グラーブ特選銘柄。 グラーブの土壌からくる典型的なスパイシーな味わいとボルドーの赤ワインの中で最も力強く洗練された野生的なワインです。 * シャトーオーブリオン \48,000〜\157,000 【ヴィンテージ】 （税込）

最高級のヒレ肉のステーキのことはシャトーブリアンと呼ばれています。

【ポムロール】 ポムロール地区は、級もクラスも正式な格付けは無いのですが、有名高級ワインのペトリュスやル・パンがこの地区で生産され、ブルゴーニュのロマネコンティに匹敵。ワイン通なら誰もが知るすばらしい土壌です。

■シャトー クリネ ’99
・ 国 　　：フランス ・ 地方　：ボルドー ・ タイプ：フルボディー
\21,000（税込）　【数量限定】
ＡＯＣポムロール。 クリネの畑はポムロールの中心で、南向きの砂利質土壌の区画と粘土質が厚い土壌から、素生の良い一流のグランヴァンポムロールワインが生まれます。す。 * 今後益々目が離せないシャトーの1つです [参考] シャトーペトリュス　2000年　約\399,000（税込） シャトー　ル・パン　 2000年　約\399,000（税込）